Tag: อาหารการกิน

ปูทะเล ราชินีแห่งปู อร่อยเป็นที่หนึ่ง เนื้อแน่นหอม หวาน มัน

"ปูทะเล" มีชื่อสามัญที่แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น เช่น ปูดำ ปูขาว ปูทองหลาง เป็นต้น กระดองมักมีสีดำปนแดง บ้างก็มีสีน้ำตาลเข้ม มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Black Crab หรอ Serrated Mud Crab โดยปูทะเลจะมี ...อ่านต่อ

ปูม้า อาหารทะเลยอดนิยม ถึงจะตัวเล็กแต่เนื้อแน่นหวาน

หนึ่งในอาหารทะเลยอดนิยม แม้เมื่อเทียบกับปูชนิดอื่นๆ แล้ว "ปูม้า" จะตัวเล็ก แต่เนื้อแน่นหวาน สาเหตุที่ได้ชื่อว่าปูม้า ก็มาจากการที่ปูชนิดนี้ว่ายน้ำได้เร็วไม่ต่างอะไรกับม้าที่ควบตะบึงไปในทุ่งกว้าง อันเป็นสาเหตุที่ทำให้ ...อ่านต่อ

หอยนางรม ตัวโต เนื้อหวานมันอร่อย ต้องที่นี่

ถ้า "หอยนางรม" ที่เลื่องชื่อที่สุดในโลกอยู่ที่ฝรั่งเศสแล้วละก็ หอยนางรมที่เลื่องชื่อที่สุดในเมืองไทยก็น่าจะอยู่ที่ จ.สุราษฎร์ธานี อย่างที่เราคุ้นหูกันดีว่า "หอยนางรมสุราษฎร์" ที่ขึ้นชื่อว่า ตัวโต และเนื้อหวานอร่อย ถัดมาก็คือ ...อ่านต่อ

กุ้งมังกร ภูเก็ต ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล

"ภูเก็ต" ไข่มุกแห่งอันดามัน ไม่เพียงจะเปี่ยมไปด้วยมนต์เสน่ห์อันงดงามของท้องทะเล แต่ภายใต้ท้องทะเลยังมีเพชรเม็ดงามที่ดึงดูดให้ผู้คนทั่วโลกหลงใหล นั่นคือ "กุ้งมังกรภูเก็ต" กุ้งมังกรแห่งทะเลอันดามัน ...อ่านต่อ

ปลาทูแม่กลอง หน้างอ คอหัก สุดยอดปลาทูไทย

เมนูประจำบ้านที่อยู่ในสำรับกับข้าวไทยมาแต่โบราณ เมื่อนึกถึง "ปลาทู" ที่มีชื่อเสียงที่สุดก็คือ "ปลาทูแม่กลอง'' จาก ต.แม่กลอง อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม ในลักษณะของปลาทูนึ่งในเข่งเล็กๆ หน้างอ คอหัก และ ...อ่านต่อ

ตลาดน้ำวัดสะพาน ตลาดน้ำชานเมือง กรุงเทพมหานคร

เป็นตลาดน้ำริมคลองอยู่ในวัด วัดสะพานที่สภาพกลางเก่ากลางใหม่ ให้ความรู้สึกที่ผ่อนคลายและสบายใจที่ได้พบเห็น คงเป็นเพราะวัดผ่านช่วงเวลามานานพอควรจนร่องรอยแห่งกาลเวลาสร้างความสวยขึ้นมา ...อ่านต่อ

ตลาดน้ำตลิ่งชัน ตลาดน้ำริมคลองชักพระ เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ

เป็นตลาดน้ำชานเมือง ใกล้ใจกลางกรุงเทพฯ มาก เป็นตลาดน้ำที่ตั้งมานานเกิน 5 ปีแล้ว ระบบต่างๆ จึงเข้าที่มีมาตรฐาน อยู่ติดทางรถไฟ หน้าตลาดน้ำมีสะพานเหล็กสำหรับรถไฟใช้วิ่งข้ามคลอง มีเด็กๆ ...อ่านต่อ

ตลาดวิเศษชัยชาญ ศาลเจ้าโรงทอง ตลาดโบราณแห่งจังหวัดอ่างทอง

ตลาดโบราณวิเศษชัยชาญแห่งนี้ มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพราะคนที่นี่ตั้งรกรากกันมาตั้งแต่อยุธยายังไม่ล่ม นั้นแปลว่าเก่ากว่ากรุงเทพฯ อีก ห้างร้านในตลาดนี้โดยมากเป็นของคนไทยเชื้อสายจีน แต่เป็นคนจีน ...อ่านต่อ

ตลาดระแหง ตลาดโบราณร้อยปี อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี

ตลาดโบราณระแหง เป็นตลาดริมคลองระแหง ที่แม้ทุกวันนี้ในการเดินทางค้าขายทางเรือริมคลองจะลดแทบเหลือศูนย์ แต่ที่นี่ก็ยังมีลมหายใจอยู่ต่อไปได้อย่างหายใจไม่ติดขัด เนื่องด้วยมีถนนปทุมฯ-ลาดหลุมแก้ว ...อ่านต่อ